Токсиколог: Откритият в лютеница олеамид не е наркотично вещество
Според Богомил Николов от „Активни потребители” става дума за замърсяване в хода на производството
  • Последни
  • Най-четени

Коментари: 0
  • 1
    4
С новата реколта ще ядем лютеница по стандарт

Откритият в българска лютеница олеамид не е наркотично вещество. Това каза пред bTV токсикологътот ВМА Силвия Стойкова.

Има строга класификация за наркотичните вещества и олеамид не фигурира в нея, подчерта тя.

По думите й олеамид е широко разпространено около нас вещество. Има го в храни, които съдържат растителна мазнина, посочи токсикологът.      

Веществото олеамид не фигурира в официалния списък на наркотичните вещества, каза и Богомил Николов председател на асоциация „Активни потребители”.

Асоциацията е изследвала 12 марки промишлено произведена лютеница, както и три вида домашни от различни региони на страната, за да се направи сравнение.

Лютениците са изследвани в България, но след намерения олеамид проба е изпратена и в белгийска лаборатория, която е потвърдила резултатите.

Концентрацията не е пренебрежимо малка – между 0,1 и 1%, коментира Николов.

Според него най-вероятно става дума за замърсяване в хода на самото производство, например веществото да е попаднало в продукта от дадена машина, от някакъв вид смазка. Знаем, че има практика да се внася пюре от най-различни краища на света. Тоест този инцидент може да се е случил на другия край на света, подчерта Николов.

Установено е, че при промишлените лютеници има много повече добавена захар – по 8-9 чаени лъжички на буркан от 500 грама, което означава средно по 2 чаени лъжички на 100 грама.

  • 1
    4
Още по темата
0 Коментара
  • Най-старите отгоре
  • Най-новите отгоре