„Чети етикета”: Колко са нелегалните казани за ракия?
Произведеният в домашни условия алкохол може и да е опасен
  • Последни
  • Най-четени

Коментари: 0
  • 1
    0
казани, ракия

1500 са регистрираните казани за варене на домашна ракия у нас. 60% от тях обаче декларират нулев оборот, което означава, че действително не работят или го укриват.

казани, ракия

Проверки за незаконно варене на ракия прави Агенция „Митници”, която събира и акцизите от легално работещите казани.

Нелегално произведената ракия може и да е опасна – отровна.

Проверките на специализираните малки обекти за дестилиране са целогодишни, тъй като няма ограничение за периода на използването, но най-много са в активния сезон на изваряване, какъвто е в момента, каза говорителят на Агенция „Митници” Тамара Влайкова.

казани, ракия

От началото на годината задържаният етилов алкохол е 167 хил. литра – домашна ракия, спирт и друг алкохол.

казани, ракия

Само през октомври и ноември тази година са заловени 39 хил. литра нелегално произведен алкохол.

казани, ракия

Това е сериозно количество, не става въпрос само за домашна ракия, уточни Влайкова. Задържаният алкохол се проверява чрез лабораторни анализи – при изваряване метилът е повече, отколкото при разреждане със спирт. Не са засечени ракии с метил над допустимите количества за консумация, каза говорителят на АМ.

При варене на до 30 литра алкохол се плаща половин акциз, а над 30 литра – пълната ставка.

казани, ракия

Варенето на ракия на двора, дори да е само за собствена консумация, е незаконно. То може и да е опасно, ако не са спазени технологичните и санитарни изисквания.

За да се произведе качествена и добра ракия, много важен е материалът – плодовете да са здрави, коментира токсикологът проф. Никола Александров. Важно е също ракията да се вари от хора, които познават добре технологията.

Опасен е метиловият алкохол – той може да се получи, когато плодовете ферментират заедно с костилките, предупреди токсикологът.

Той припомни, че алкохолът – и ракиите, и виното, са полезни в малки количества.

Собствениците на легални казани пък се оплакват, че не се правят проверки по дворовете, където често се вари домашна ракия.

Вижте повече във видеото:

 

  • 1
    0
Още по темата
0 Коментара
  • Най-старите отгоре
  • Най-новите отгоре